2010年10月22日 星期五

認識植物生理的世界

老師善於用淺顯易懂的方式說明生命現象,

讓大家更深入認識的植物生長現象。

農業需要一些知識背景,

想種花種菜但又不懂植物嗎?

你一定要來!

主講人:廖美菊老師

(花蓮中學金牌生物老師、資深環保人)

2010年10月15日 星期五

檳榔樹下的咖啡~嘉成與加納納的故事



圖:加納納部落咖啡園以朝向森林咖啡栽種為目標。(攝影/顏嘉成)



文:陳亞平



    今天晚上,下了場傾盆大雨。心裡還掙扎著想窩在家裡看電視、發呆,但是心中對於這堂課的期待,讓我只偷懶三秒鐘就拿起包包出門去。一踏進活動中心,陣陣咖啡香,和我想的一樣。要談加納納,怎能沒有咖啡。看著大家人手一杯,慶幸自己沒被大雨擊退,在這微涼的初秋夜,嚐口咖啡,進入嘉成說的加納納世界。

2010年10月14日 星期四

蕃茄燒豆腐

圖:千呼萬喚始出來,味萬田絹豆腐上市了。(攝影/王玉華)

文:阿敏

一直期待味萬田家出嫩豆腐,也問了他們好幾回。 

上週末朋友送來山上出的蕃茄,紅艷艷、甜中帶酸,好寶貝。一心想着到那裡找嫩豆腐……

味萬田家出絹豆腐(就是嫩豆腐)了!

豆腐切開來看真的有絲綢般的光澤和觸感,口感呢?待我來下鍋:

用一盒絹豆腐,豆腐直切為二再切成半公分厚薄片,一支紅蕃茄(約4兩重)也是對開再切片(豆腐片2 倍厚),蒜頭數粒切丁,玉米粉少許調水備用。

油要多一點(豆類食材都要多些油才好),在鍋中燒熱油放下蒜丁、蕃茄及豆腐,加鹽調味,輕輕翻炒數回,加少許水(約1/3小碗)並且把爐火轉成中小火、蓋上鍋蓋慢燉煮10~15分鍾後,加點玉米粉水使湯汁濃稠些就可以了。

把玉華call來,她先拍照再品嚐,一個字「讚」!味萬田家的嫩豆腐真讚,別處没得比。

2010年10月11日 星期一

10/8曙光安親班課程寫真












想知道更多課程內容,請連上網址:http://tw.myblog.yahoo.com/rashmii-angle


10/1曙光安親班開課


曙光新人道教育於9/24樸門讀書宣達團體成立,

敬邀家長與孩子加入團隊課程

目前於10/1日晚上7:00-9:00  成立兒童讀書

課程內容有: 兒童瑜珈、奧福音樂、中英文故事時間、手工藝術課


我們的目標讓孩子健康快樂的長大、維持孩子心靈平靜與和平。
我們貢獻自己一己的心力和專長,相互照顧號自己的孩子和所有的孩子。
增強現有體制學校所不能提供的,體制外教育教育。
我們創造出混齡的團體讓孩子對人際關係有,向上、向下和不同年齡的生活經驗。
只要是對孩子和家庭有幫助的事,允許不斷擴展與提升,在「好」之中沒有限制。
希望能營造出能讓家庭所有成員,有彼此疼惜、喘息和成長的園地。
曙光教育發展基金用途:延請好的老師教授開課,發展孩子及家庭活動….
●現在媽媽讀書已成立,希望未來的日子裡也能邀請爸爸加入。

10/1曙光安親班上課情形








曙光兒童安親班成立


為了讓更多想來上樸門課程的爸爸媽媽能夠都來上課
 
五位志工媽媽精心策劃的兒童讀書課程終於出來了
 
課程包括:兒童瑜珈、奧福音樂、故事時間、手工藝術課
 
      1.招生人數:15人(4-10歲)【以樸門讀書家庭優先】
 
      2.課程時間:2小時/次  星期五晚上7:00-9:00
 
      3.活動地點:碧雲莊活動中心3樓舞蹈教室
 
      4.學費:單堂300元       5堂優惠1200元     10堂優惠2100元
 
      5.【其他需知】
 
           1.)學費收入辦法: 扣除場地費及材料費10%捐樸門公積金,剩餘金額轉教育發展基金
 
           2.)講師及助教採志工制: 當日參與志工媽媽  孩子當日兒童課程免費
 
            報名請洽:0911305466 李小姐 rashmii@livemail.tw
 
精彩課程連大人看到都想來上,機難得報名要快喔
 
 
 課程項目
(兒童瑜珈/奧福音樂)Rashmii、敏華】
故事時間(/英文繪本)【陳蘋】
手工藝術課  Viina、美杏】

志工媽媽簡介:

      Viina :    國小教師
   Rashmii: 曙光嬰幼兒園負責人/資深幼教老師/專業親兒童瑜珈老師
      美杏:         專業幼兒美術老師
      敏華:         資深特殊教育奧福音樂教師
      陳蘋:         北科羅拉多大學傳播學碩士/
                        慈濟大學推廣教育「人際溝通與表達能力」講師

曙光全人發展中心兒童讀書課表
日期
課程
課程簡介
10/1
我們都是好朋友:
兒童瑜珈:
        石頭式、開車式
手工藝術
    帶著毛線去旅行、手工袋
.緊繃與放鬆練習./.刺激疏通中樞神經及本體、前庭覺發展/.活絡孩子下行氣 增進安全感的建立
.孩子藉由雙手體驗--點線到面的生活邏輯空間經驗
 (做為數理邏輯抽象思考及生活的前置準備)
.培養孩子意志力及專注力及觸覺體驗
.藉由自然素材讓孩子的能量與自然互動交流
10/8
奧福音樂:
很高興認識你
手工藝術
當令有機水果手工餅乾
.藉由音樂活動彼此認識
.感受音樂節奏的快與慢
.語言的節奏
11/15
傾聽森林唱歌
兒童瑜珈:
樹式、蟲式、蝴蝶
手工藝術
生命之樹
.培養專注力及創意能力
.左右腦平衡
.觸覺本體覺的刺激
.讓孩子生命之樹對話
10/22
circle
兒童瑜珈:
           蛇式、轉、跳躍能力
手工藝術
曼陀羅
.體驗萬物與圓的關係
.刺激疏通.中樞神經/及本體覺前庭覺發展
.增加孩子的免疫能力
圓圈裡的創作,心情故事的展現
.在圓圈裡的起點與終點的相遇
10/29
奧福音樂:
三個臭皮匠 和三隻小豬
手工藝術
秋天的大地(色的體驗)
.感受不同的拍子節奏
.認識拍子符號
.身體樂器的運用
.色系色彩協調與體驗
11/5
風的旅行
兒童瑜珈:
       腹式呼吸法、氣球式
手工藝術
當令有機蔬菜pizza
.肺活量練習/.腹式呼吸法體驗
.活絡孩子的平行氣/
.增進孩子的手眼協調/風的創作與體驗
.培養孩子專注力/
.團體合作關係
11/12
奧福音樂:
小紅帽來了!
手工藝術
數字想想(1-10樹的思考與討論)
.音樂故事
.語言節奏的即興創作
.拍子和節奏的訓練
.和孩子一起探究宇宙的奧秘
11/19
心中的秘密
兒童瑜珈:
烏龜式/鱷魚式/放鬆靜心練習
手工藝術
好朋友(濕水彩)
.放鬆靜心練習/
.刺激孩子的本體前庭覺
.活絡孩子的下行氣
.體驗紅黃顏色與水的交融,交織出不同的故事
.
11/19
奧福音樂:
手響板的旋律
手工藝術
捏塑
.感受不同節拍的節奏
.即興創作節拍節奏/.合奏練習
.藉由孩子的手和心交流完成作品的誕生
.感受萬物誕生的能量流動與展現
12/3
奧福音樂:
森林裡的音樂
手工藝術
抱抱(溼水彩紅、黃、藍)
.即興創作語文節奏
.頑固伴奏
.韻律與唱遊
.體驗紅黃藍顏色與水的交融,交織出不同的故事

2010年10月6日 星期三

家庭廚餘堆肥製作

講師:阿不老師

圖:決定趁年輕投入公益的阿不老師,除了教做堆肥,還分享他的人生哲學。